山西大同智联盛隆餐饮管理有限公司七中削面王是源自1973年大同七中旁边的一家刘姓刀削面馆。这家削面馆卤味正宗，面条劲道，品质上乘，货真价实，诚信为本，童叟无欺，是方圆闻名遐迩、老少皆知的削面招牌。因所处位置在七中旁边，所以，人们习惯称呼“七中削面”，久而久之“七中削面”已经成为大同市民喜爱的一家招牌刀削面馆。 历经风雨40余载，“七中削面”已经传承至第二代，1999年“七中削面”在第二代领导人刘丽平先生的带领下走出大同，在山西省城太原立足扎根，并将“七中削面”升级为“七中削面王”。“七中削面王”秉承“弘扬山西面食文化，打造中国手工削面第一品牌！”的伟大目标而奋斗。
    在机器时代的今天，“七中削面王”仍然秉承传统工艺，坚持所有门店手工削面、古法卤制。通过非物质文化遗产的申报，使得正宗大同刀削面之精髓传承了下来。 “七中削面王”被称为山西省手工削面龙头企业，2015年8月“七中削面王”之特色“猪肉哨子面”被中国饮食文化节评为“金牌面”。 “七中削面王”拥有自己的中央厨房、物流配送中心，通过统一采购、统一加工、统一配送，标准化作业，
    实现了公司旗下所有门店产品品质的稳定性和统一化。 “七中削面王”以太原为基地辐射全国市场，目前拥有五家分公司，旗下直营门店六十余家、加盟店二十余家，门店遍布大同、太原、内蒙古、北京、哈尔滨、沈阳、大连、河北、山东、张家港、西安等地。
    2016年，“七中削面王”在董事长刘丽平先生的带领下，导入新理念，以崭新的面貌、全新的品牌形象，致力于将“七中削面王”打造成为中国餐饮企业500强。 2016年，“七中削面王”开启全国加盟连锁事业，期待您的加盟！ 我们的加盟热线：400-690-8877。